Nous sommes les lauréats 2022 du prix de l’innovation en maraîchage du Fonds Baillet Latour
24 mars 2022 | La Tête dans les Salades, Prix et récompenses | #prixdelinnovationenmaraichage2022, #prixbailletlatour, #uclouvain
📌Le Prix Baillet Latour pour l’Innovation en Maraîchage c’est quoi ?
➡️ Il s’agit d’un prix de 10.000€ octroyé par la Chaire Baillet Latour en Agricultures Nouvelles de l’UCLouvain qui récompense un projet d’innovation dans le cadre de la production durable de légumes au sein d’une exploitation agricole située en Région wallonne ou bruxelloise.
📌Quel est le projet que nous avons présenté ?
➡️ Le titre de notre projet :
« Création d’une pépinière à semis dans le cadre d’une production 100% locale de fruits et légumes en maraîchage biologique sur petite surface »
L’idée est d’installer une nouvelle serre dont l’espace sera entièrement destiné à une pépinière. De quoi pouvoir augmenter notre panel de produit ainsi que notre production et l’étaler sur des périodes plus longues. Le tout selon les valeurs qui nous tiennent tant à cœurs ; vous proposer une production gérée de A à Z, en réalisant nos propres semis, sans graines F1, avec des semenciers qui partagent nos valeurs et locaux si possible.
📌 Et en quoi notre projet est-il innovant ?
➡️ De nos jours, l’usage de graines F1, l’utilisation de plants de pépiniéristes et le recours à l’achat-revente sont monnaie courante.
Si ces pratiques permettent aux maraichers de gagner du temps et de proposer facilement un panel de produits variés, elles désavantagent la préservation des variétés anciennes de semences et les semenciers qui les produisent. De plus, elles entretiennent les situations de monopole de grosses entreprises et rendent floue la définition de produit local auprès du consommateur.
Notre projet est innovant car en vendant uniquement la production issue de notre exploitation à partir de nos propres semis, nous proposons des produits totalement locaux, bios, sans graines F1 et avec des semences provenant de semenciers locaux et/ou qui respectent nos valeurs.
📌A quoi va servir le financement du Prix ?
➡️ Nous allons acheter une nouvelle serre et le matériel nécessaire à l’aménagement d’une pépinière ; bâche de paillage, matériel d’irrigation, plaques de semis, tables à marée…
📌Et nos impressions sur le Prix alors ?
➡️ Outre l’apport financier majeur, ce prix constitue pour nous un honneur et une reconnaissance pour notre projet de maraîchage qui nous tient tellement à cœur.
Nous tenons à remercier le Fonds Baillet Latour, l’UCLouvain et les membres du jury mais aussi nos familles, nos amis, nos stagiaires et toutes les personnes qui ont travaillés avec nous, sans qui ce projet ne serait pas possible.
Et puis, merci à nos clients, toujours si nombreux et qui nous font confiance ! 🙏💚